Zákusky a dezerty
Zákusky, minizákusky, dezerty v kelímku, sweet bar na míru přímo na svatbu či oslavu.
Zákusky
pařížské kostky nebo trojúhelníky, karamelové, oříškové, vanilkové, kávové a jiné řezy, ostravan
lehké kostky s malinama a mascarpone, věnečky, větrníčky s mascarpone a slaným karamelem, košíčky plněné ovocem, čokoládové a citronové košíčky, pribiňáčkové kostky s ovocem, domácí medovník atd.
Cupcakes
- čokoládové s kousky čokolády s různými krémy dle domluvy
- s krémem nahoře nebo uvnitř a potažené mléčným marcipánem a ozdobené dle přání...
Semifreda - menší a větší, limetkové, malinové, mangové, pistáciové, čokoládové...(foto pro představu ve složce sweet bar)
Dezerty v kelímku - pravé tiramisu, panna cotta, jahodovo - jogurtový dezert, makronkový dezert...
Eclairs
- francouzský dezert z jemného odpalovaného těsta s croustillantem na povrchu
- lískooříškové s vanilkovým krémem
- s pistáciovým krémem a malinovým želé
Choux
- francouzský dezert z jemného kakaového odpalovaného těsta s croustillantem na povrchu
- s mangovo-maraqujovou pěnou, mangovým tatařáčkem a čokoládovou šlehanou ganache
Cukroví
- to je moje srdcovka, na tom jsem začínala. Naučila mě to babička. Strašně ráda je zdobím, a mám ráda malé tvary. Peču převážně na Vánoce. Také na cukroví používám pouze máslo a kvalitní čokoládu, žádné náhražky.
Tak se mrkněte na mé fotečky.
